Mina ekologiska och solmogna småbananer
– eller bananito på spanska är så goda att jag känner mig som en apa när jag mumsar dem. Dessutom är de mycket rika på vitamin B6, kalium och magnesium! När någon är lite sur och deppig i min familj i Colombia, brukar vi säga: “Comate un bananito” – “ät en bananito”. Nu först har jag förstått varför. Bananito är rik på en aminosyra som heter tryptofan, som omvandlas i kroppen till bland annat serotonin. Inte undra på att både jag och flera av mina vänner är beroende av min bananito.
